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灘の酒蔵巡り5

昔の酒蔵を全国で初めて「沢の鶴資料館」として公開しオープン。(1978年)


杉玉。

酒林(さかばやし)とも呼ばれる。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たす。「搾りを始めました」という意味である。

杉玉 - Wikipedia



中に入って一番先に目についた。
甑(こしき)と呼ばれる酒米を蒸すためのもの。



昔の酒蔵「沢の鶴資料館」は兵庫県指定「重要有形民俗文化財」に指定されている。


団体さんの後について行ったら、そのままビデオを観ることになった。
上映時間は約10分。ビデオタイトルは「酒造りの歳時記」。
座って観たが、涼しくて快適♪



7月13日(水)20:21 | トラックバック(0) | コメント(0) | ウォーキング・散策 | 管理

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