| 加茂駅_恭仁宮跡_八幡宮_石寺_和束山の家バス停12 |
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暫く大井手用水に沿って歩く。
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アマリリス。(赤四角印)
白地にワインレッドや赤紫色のストライプが入った園芸品種だろう。
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「和束町 石寺(茶園) 2.2km →」。
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茶畑が現れて来た。
参加していた人の中から「かぶせ茶」との声が上がった。
【参考】
被覆栽培と呼ばれている。
茶の木に直接「寒冷紗（かんれいしゃ）」と呼ばれる黒い遮光ネットを被せている。
日光を遮ることで、お茶の旨味成分（テアニン）が渋み成分（カテキン）に変化するのを抑える。
そのため、煎茶のさわやかさと玉露のような甘み・コクをあわせ持つ「いいとこ取り」のお茶に仕上がる。
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海住山寺へは行かないが、向かう道としては同じ。
つづく。
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9月25日（金）05:02 | コメント(0) | ウォーキング・散策 | 管理
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