| 灘の酒蔵巡り38 |
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櫻正宗記念館「櫻宴」入口。
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櫻正宗の酒樽。
「正宗 櫻正宗」と記されている。
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櫻正宗記念館「櫻宴」は１階がショップ「櫻蔵」と喫茶「カフェ」。
２階が酒蔵ダイニング「櫻宴」と呑処「三杯屋」そして展示スペース「蔵町通り」となっていた。
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ここでは展示スペースの見学は割愛して、ショップを見てまわり純米酒ほかを試飲。
この日の酒蔵巡りのスタート地点、「沢の鶴資料館」でご一緒した団体さんと再び出会った。
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「元祖 正宗の酒」とある。
正宗の元祖
「正宗」とは仏教の経典「臨済正宗」(りんざいせいしゅう)に由来し、「正宗(せいしゅう)」が「清酒(せいしゅ)と語音が通じるところから、1840年に「正宗(せいしゅう)」と名付けましたが、何時の頃からか「まさむね」と読まれるようになりました。
正宗の名声があがるにしたがいその後酒銘に「正宗」を使用するものが増え「正宗」は清酒の代名詞となりました。
1884年商標条例施行の折、弊社は「正宗」と登録しましたが政府は「正宗」を使用した酒銘が多い事を理由に「正宗」を普通名詞としました。
そこで「正宗」に国花である櫻華一輪を配して「櫻正宗」と名付けました。
櫻正宗は清酒に初めて正宗の銘をつけた「正宗の元祖」です。
櫻正宗のパンフレットより。
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7月30日（土）19:59 | トラックバック(0) | コメント(0) | ウォーキング・散策 | 管理
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